Siden forrige oppskrift slo så godt ann på bloggen min, vil jeg gjerne dele en annen av mine favoritter! Klar for en ny og sunn oppskrift her?! Denne så jeg på tven i starten av året, og siden det har jeg utforsket meg litt fram her og der med oppskriften. Får vann i munnen bare av å tenke på dette, selv om jeg nettopp har spist det hehe! Denne middagen er så god og det eksploderer i munnen når du spiser den. Dette er for de som elsker sterk og smaksrik mat, nettopp fordi det er såå mye som skjer når du putter det i munnen. y u m m y! Jeg er ikke så glad i kjøtt, så neste gang skal jeg bare bruke poteter istedenfor kylling. Hvem sier at vegetarmat er kjedelig?



KYLLING MED CHILI & INGEFÆR AKA LINE:


1 porsjon:
Kyllingfilè(kan sløyfes, ta heller to poteter til isteden hvis du vil ha det vegetar)
3 små poteter
Crispisalat
To håndfulle koriander
1 avokado
1 dl mager kesam
2 lime
2 chilli
4 cm ingefær
2 hvitløksfedd
Chiliflak
Litt olje
Salt
Pepper
Sukker


Finn frem aluminiumsfolie og start med å ta potetene og kyllingen i folien. Hell over litt olje, havsaltflak, pepper og chili flak over. Stek i ovnen på 225 grader i ca 25 minutter.

Mens dette står i ovnen og godgjør seg, kan du starte på chili blandingen!: Kutt opp chilien, ingefæren og hvitløken og kjør i en stavmikser til det er kuttet opp. Jeg tar alltid ut frøene fra chilien så den ikke blir såå sterk. Ta deretter i litt sukker, salt og pepper. Mos ut saften av en lime i denne blandingen og sett til side mens du lager dressingen!

Ha kesamen i en bolle og tilsett saften fra en lime og en håndfull koriander. Sett i kjøleskapet.

Server med crispisalat, most avokado og koriander på toppen. Strø gjerne på litt saltflak på toppen for en ekstra crunch! Velbekomme!

Design bloggen din - velg mellom mange ferdige maler på Nouw, eller lag din egen – pek og klikk - klikk her!

Likes

Comments


Kjole fra Barfota
Belte fra H&M
Sko fra Sammy Dress


Idag har jeg stått modell for Michelle nok en gang, og det er like gøy hver gang! Den jenta der er såå flink, dør av misunnelse hver gang vi er ferdige og jeg få se bildene. ææh! Litt kaldt å bare være ute i kjole, men når kjolen er så fin, og været er så bra, så går det bra. Ta gjerne en titt på instagrammen hennes her for å se flere bilder hun har tatt. <3

Nå har jeg nettopp inntatt en av mine topp 3 favoritter innen mat, og jeg holder på å lage oppskriften til dere så jeg kan poste den ikveld. Stay tuned, sier jeg bare - den er S Å digg!

Likes

Comments


Jeg er så heldig å få teste ut Anastasia sitt palett som jeg har vunnet i en konkurranse, og jeg er så glaaad! Dette kommer dere til å se mere fremover for-å-si-det-sånn!

Palettet er mye mer pigmentert enn det jeg er vant til, så jeg bare klasket det på, noe som så ut til å bli en katastrofe, hahah. Jeg klarte å redde det opp og jeg elsket denne komboen. Wihi! Håper dere liker videoen <3

IKKE GLEM Å SUBSCRIBE!

Likes

Comments


Nå ligger jeg på sofaen med verdens største matkoma etter denne middagen idag og jeg mimrer litt tilbake til ifjor. Jeg husker på denne tiden i fjor da jeg fikk den tanken om at jeg hadde lyst til å kutte ut litt kjøtt av kostholdet mitt. På vei til pappa stoppet vi innom et sted og istedenfor å bestille meg en burger som jeg alltid gjorde, hadde de vegetarlasagne på menyen! Den lasagnen var bare sååå god at jeg søkte rundt på nett for å finne en lik lasagne. Her er en som er mye bedre, og også en som er litt mer miljøvennlig og sunnere på grunn av null kjøtt. Hvor fantastisk er det ikke å starte uken med dette? hehe!


Vegetarlasagne med spinat og fetaost

Grønnsaksfyll:
1 squash i strimler
4 store gulerøtter i strimler
1 chilli, finhakket
1 paprika, i strimler
2 hvitløksfedd
1 løk (jeg bruker sjalottløk)
Salt
Pepper
1 ts sukker
Hermetiske tomater
Tomatpure
1 dl kremfløte

Annet:
Lasagneplater
400 g fetaost
400 g spinatblader
Litt revet ost
Ostesaus (frivillig)


Start med å frese løk, hvitløk og chilli sammen. Tilsett squash, paprika og gulerøtter og la det putre litt. Ta deretter opp i de hermetiske tomatene og kremfløten og la det putre i 10 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker. Jeg tilsetter også litt tomatpure på slutten for å få litt ekstra smak på det.

Mens dette godgjør seg, finn frem en kjele og stek spinaten så den såvidt faller sammen med litt havsalt og pepper. Finn frem en ildfast form og del opp i 2 lag. Mine lag består slik: Grønnsaksfyll, noen få lasagneplater, halvparten av fetaosten og halvparten av spinaten. Her tar jeg også litt ostesaus over, men det er frivillig. Over her igjen tar jeg grønnsaksfyllet, noen lasagneplater og resten av spinaten & fetaosten. Jeg drysser litt ost over på toppen bare fordi jeg elsker oooost! hehe!

Stek i ovnen på 200 grader i 30 minutter og W O I L A! Her har du verdens beste lasagne. Server med noe godt i glasset og du har en super deilig og fabolous middag! Jeg har servert det til kjøttis folk også, og den faller godt i smak hos de også. Håper du får lyst til å prøve! Gjerne fortell meg <3


Likes

Comments

// i samarbeid med Barfota


Jakke fra Barfota, link her


Jeg elskeeer våren! Fuglene som synger, minusgradene som forsvinner og solen som titter frem oftere og oftere. Vi kan gå i tynnere klær, droppe hanskene og droppe den tjukke ytterjakken som vi har pakket oss inn i hele vinteren. Vinterdepresjonen som sakte, men sikkert forsvinner og alle smiler litt ekstra. Det er våren, det! Denne jakken her er perfekt ute nå. Gleder meg til å style den fremover med et par svarte bukser og noen kule sneakers. Den får i hvertfall et smil om munnen på meg!

Bilder tatt av Michelle L. Kokvik, kontakt hun HER for å bestille time!

Likes

Comments

My favorite night routine
by Vichy


Vichy Idealia Peeling - Vichy Idealia Serum - Vichy Idealia skin cream


Hvis dere har fulgt meg på snapchat de to siste ukene(liinecl), så har dere fått med dere at dette her er mine absolutt favoritter når det kommer til hudpleie. Vichy er et supert merke, og definitivt et av mine favorittmerker fra før, men etter disse produktene har jeg bare blitt enda mer glad i produktene. Jeg får helt fnatt hvis jeg ikke får brukt disse produktene på kvelden, haha!

Vichy har nemmelig kommet med en ny peeling: Vichy Idealia Peeling! Denne påføres etter du har skylt huden din på kvelden. Deretter påfører du serumet - og så hudkremen over der. Deretter er det bare å legge seg og sove - og woila! Dagen etter er det bare å skylle av, putte på serum og hudkremen and you're ready to go.

Jeg er alltid veldig skeptisk til nye produkter fordi jeg har en veldig sensitiv hud, har jeg funnet ut, etter å ha reagert noe sinnsykt på L'oreal sine produkter jeg fikk med hjem fra kurset for noen uker siden. Huden min hovnet opp, hele ansiktet brant og jeg var helt rød. Jeg skyllte fort av igjen, og dagen etter så panna mi bokstavelig talt ut som ... ja. det var hvertfall veldig mye kviser der!


Siden Vichy er for nettopp sensitiv hud, så var jeg ikke like redd som jeg er med andre produkter, hvertfall når jeg har prøvd dette serumet før. Og nå!! Nå har jeg brukt denne 7/10 dager, og jeg er så fornøyd, dere aner ikke!! Jeg kan til tider ta meg selv i å sitte å ta på huden min *kremt* bare fordi den er så myk og såå deilig! Den strammer virkelig opp her og der, og det føles ut som jeg har en babyrumpe i ansiktet. En ekstra myk babyrumpe! Skulle ønske dere kunne ta gjennom skjermen og kjenne på huden min. Hihi!

I samarbeid med Vichy

Likes

Comments